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你和女神赫本之间的距离 只差一个 Camille Bakery 的牛角包

  • 2018-07-10 11:51:27
  • 来源:温尼伯情报站
  • 编辑:58温尼伯
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清晨的第五大道,一辆出租车缓缓开过,停在路边,下车的是身穿小黑裙搭配华丽珠宝的赫本

她从容的走到蒂凡尼珠宝店的橱窗前,从手中的牛皮纸袋里拿出可颂面包咬上一口,左手是一杯热咖啡,就这样静静地凝望着橱窗里的珠宝。看女神吃早餐,仿佛能感受到可颂的牛油香味喷涌而出,咬下酥脆的一口,再配着黑咖啡,浓香瞬间溢满整个口腔。简单又优雅,只能用秀色可餐来概括。很多人第一次知道“可颂面包”就是因为这一幕,而这款酥脆香浓,充满了法式风情的面包也因为赫本,成了很多人的向往。

但,想要和赫本女神享受同一份美味可不是随便一块可颂就能满足条件的,在快餐店、超市、烘焙坊都在追求低成本、大批量生产的今天,你在市面上吃到的可颂面包有很大可能都是用shortening(氢化植物油)和 margarine(人造黄油)赶做出来的替代品。

只要使用了这两种油脂的糕点都带有令人闻之色变的“反式脂肪”不仅在吃的时候感到腻口更会给心脏带来极大的负担想要同时追求健康和美味?想要吃到女神同款法式可颂?坚持使用本地有机农产品Camille Bakery可以满足你

CAMILLE BAKERY

地址:1235 Pembina Hwy

店铺微信:CamilleBakery

INSTAGRAM:Camillebakehouse

Business Hour :周一到周六 11:00am-4:30pm 周日11:00am-2:00pm

Camille 面包店中文名字音译为卡蜜尔甜品店。是全程由我们土生土长的中国人自己设计制作出来的品牌,代表我们中国人的品牌,一些口味甚至是全球首创。店主的心愿是要把中国人自己的品牌在国外做大做强,让更多的人享受到我们的美味。Chef Yang是店内的首席面包师,极具匠人精神的他,力求作品每一处细节都完美无缺。经由他手制作的每一块可颂面包都有着精美的分层。只有反复擀制,多次冷藏,巧用劲力,精确掌控黄油和面团的结合度,才能制作出一个个层次分明的可颂包。

产品实拍

Camille Bakery 将每天本地新鲜的食材和世界各地的高级食材巧妙的结合在一起,做出了独特而不可复制新鲜创意面包。

全新升级版 Butter Croissant,Camille Bakery 现推出多款夏季升级版可颂面包。馅料扎实,口感丰富,欢迎到店品尝!


Notra Dome Butter Croissant- 100%纯黄油、有机面粉、鸡蛋和牛奶制作


Double Apple Croissant- 酸甜的澳大利亚青苹果(granny smith)+粉红佳人苹果(pink lady)合制而成的果肉内馅,佐以肉桂粉提味。



Caramel Hazelnut Croissant-手工海盐焦糖和榛子奶油混合


Almond Croissant- 纯朗姆酒和杏仁奶油酱的完美融合


Chocolate Croissant- 64%的黑巧完美融合在酥脆可口的可颂外皮中。


有机原料,健康可口,Camille Bakery 使用的烘焙材料都采用有机原料。在制作可颂的过程坚持使用曼省本地生产的有机面粉、有机鸡蛋和有机牛奶等。

店主保证,产品中不含人造油脂,全程使用100%纯优质黄油制造。



注重细节,精益求精,Camille Bakery 一直在创造美食巅峰的路途上不断进步。做出一只好的可颂面包,不仅需要优质的原料,更是考校面包师的手艺。在制作的过程中,挑选合适的面粉、发酵、出形等几个步骤都要精心操作,一步都不能粗心大意。真正成功的可颂面包都要做到表皮酥脆、内部柔软湿润、还要口感丰富、劲道。

新鲜的可颂面包应该在咬下去的时候就让食客们能听到清脆的表皮断裂声,接下来扑进口鼻的应该是纯正的黄油奶香。

不仅风味绝佳,更要卖相良好。可颂的切面是终极考量标准,Camille Bakery 的面包师做出来的可颂包分层蓬松,黄油深深渗入面粉里。让食客们不仅能享受到味觉的快感,更能在视觉上得到满足。




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