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Pembina 沿线空降嗦粉圣地——金象苑

  • 2018-09-13 11:23:45
  • 来源:网络
  • 编辑:58温尼伯
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话说,出国以后小伙伴们面临的最大挑战就是“吃”。对于中国人来说,老外的餐厅的菜品实在是乏善可陈。对比之下,国内光是一碗粉就能吃出花来——海南抱罗粉、广西螺蛳粉、广东牛腩河粉、贵州花溪牛肉粉,江西牛肉拌粉… 光是想想就口水直流了…而出国后,这些我们吃货“赖以生存”的伙伴都一去不返,但好在越南粉的出现给我们敞开了新世界的大门。


最近,笔者就发现Pembina Hwy 上又有新的越南餐厅开张。吃货如我,这就赶紧前往品尝。金象苑位于635Pembina的Quality Inn & Suites酒店内,旁边有一个超大的停车场可供大家停车(妈妈再也不用担心我找不到停车位啦)。进入店里,低调而又不失档次的内饰装修让人瞬间放松,上班和学业上的压力早已抛到九霄云外,令人的身与心都准备好迎接这场饕餮盛宴。

入座后老板亲自接待我们,跟我们强力推荐了10.95的Lunch Special套餐,其中包括前菜(云吞汤或春卷)、主食(烤肉丸春卷米粉或清汤牛腩粉或烩牛腩饭)、以及饮品(咖啡或奶茶或中国茶或碳酸饮料),对于10.95这个价位来说能有这么多选择可谓是非常良心,而且老板每过2-3天就会更换一下菜单,让大家有机会品尝金象苑更多的美食,十分贴心!于是笔者就和吃友们点了两个special和其它若干个菜。

首先登场的是烤肉丸春卷米粉与云吞汤组合,量十分大绝对够一个年轻小伙吃到撑。金象苑的越式捞檬非常赞。现烤的肉丸子和香脆的春卷堆在米粉上,再淋上特制的酸甜汁~ 一瞬间酸的甜的咸的辣的各种味道在口腔一起炸裂~ 迸发出的的爽感让人欲罢不能,再配上甘脆可口的黄瓜红萝卜薄荷,更增加了对味蕾的冲击。

云吞汤的汤底十分鲜美,一品就知道是高汤,云吞的肉质也十分紧实。值得一提的是配料的蔬菜十分新鲜,色泽鲜亮,不像一些越南餐厅的用的薄荷都已经黑了还端上来给客人。

接下来就是越南餐厅界的网红越南粉登场。汤头是一碗好的越南粉的关键所在,而金象苑的汤头浑而不浊,是经过长时间熬制成的,汤头浓郁醇香,一口下去暖到心里。老板跟我们介绍他们的汤头分两种,一种是牛骨,另一种是鸡骨+猪骨,熬制时间都是在7个小时以上。好的汤头更是会激发出粉的美味,吸收了汤汁的越南粉一开始嗦就让人停不来下~

吃友中有人点了炸鸡饭。金象苑的炸鸡腿饭里的鸡腿用独家配方腌制了两天两夜,滋味已经完全融入到鸡腿里。之后再拿出来煎炸,使得鸡腿外脆里嫩,妙不可言。老板的贴心也能从每个套餐饭里有荷包蛋和各类鲜蔬中可以看出。

周末还有升级版的套餐(菜单每周更替,笔者吃的时候,是手掌大的深海炸虾配炸鸡或双蛋~ )。而且前菜的选择更多,除了免费饮料外,另外还搭配了越式咖啡冰淇淋,这么丰盛的一顿套餐只需要$13.98,也是Real 良心了!
除此之外金象苑还有提供泰菜给大家打打牙祭,我们点了泰餐中的一哥Pad Thai。与传统的酸辣甜Pad Thai不同,金象苑的Pad Thai还有添加咖喱粉和椰奶,先将粿粉用椰奶和其他香料提前腌制,不仅提升了香味还让粉更劲道,炒的时候再撒上些许的咖喱粉,那扑鼻的香气已经开始挑逗着味觉神经~ 一口下去Q弹可口,口感绝佳!据老板透露,金象苑的大厨在泰国长住过很多年,厨艺师承泰国本地厨师,在泰餐方面颇有造诣。

除了主食外,金象苑还有许多特色前菜:秘制沙爹烤串、香脆的炸云吞和越南卷都非常可口。饭后的甜点雪糕凉粉炒冰更是能助你缓解饱腹后的油腻感。

金象苑整体来说价格十分公道,在物价飞涨的时代,一道菜的价格只有11刀左右,每天都提供$10.95的款式多样的Lunch&Dinner 套餐,在温尼伯简直难找,而且每道菜分量十足,可是说是非常良心的一个餐馆呦。

地址: 635 Pembina Hwy, Winnipeg, MB R3M 2L4

电话: 204-414-8366

营业时间:每天早上11:30到晚上9:30

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