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感受“意”国情调,品尝意式美食,尽在 Mona Lisa

  • 2018-10-30 17:25:06
  • 来源:网络综合
  • 编辑:58温尼伯
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说起温尼伯的“Little Italy” 大家都知道,指的是以  Corydon Avenue 为中心的一片居民区,独具意式风情的建筑和店面让这条风情万种的商业街分外迷人。就连这里的路牌都是“意”味深长~

早在十余年前,这里就是依据温尼伯的意大利裔聚集地,众多意式餐厅和酒吧在此开张营业。整个社区都充满了优雅的“意”国情调!

近几年,随着温尼伯人口的增加,Corydon 上涌入了许多来自其他国家的商家,甚至连一些老牌的意大利餐厅也因老板上了年纪,后继无人而易主。现在,想要在这里吃一顿地地道道的意大利菜,也并非易事。

不过,在泡芙的多番寻访下,还真就找到了这么一间开业至今始终由意大利家族主理,2代人倾力经营,在 Corydon 上有口皆碑的意式餐厅 —— Mona Lisa。

“意”国风情,匠心独运

蒙娜丽莎(Mona Lisa)位于 Corydon 中段与 Renfrew St. 的交界处。这间宽大的平层被分隔为 Dining room 和 Lounge room 两个部分。室内开阔明亮,可以容纳近100人。

↓极具艺术气息的↓

Dining room

↓主打轻松家庭式氛围的↓

Lounge room

为了让整间店充满意式风情,店主 Giuseppe (Joe)  把原汁原味的意大利元素搬到了温尼伯。最有特色的就是这里的大门 —— Joe 透露,这扇古色古香的木门,是从他祖母的意大利老宅中运过来的。

另外,店内的艺术灯具也是 Joe 亲自到威尼斯玻璃岛(穆拉诺岛)挑选的。大卫雕像也是他从意大利带回来的呦!

除了装潢充满了意大利元素,店内的厨师也有很多是意大利人,店主坚持自制甜品和面包,极大的保存了意餐的传统风味。

道地风味,“意”犹未尽

在 Corydon 经营了30多年, Mona Lisa 早已变成温尼伯意大利裔们的“老据点”。虽然店内装潢精致优雅,可菜品的价位却并不高冷!

泡芙妹和小伙伴们吃了4道菜+1道甜品,使用代金券后人均不到35加币(未计算酒水),已经感到非常饱胀,在一众中高档西餐厅中也算是一股清流了!

吃货小分队在店内就餐时遇到了可爱的店主 Joe,他得知很多华人对意大利菜单不太熟悉,还亲自上阵帮忙点菜,讲述了不少意大利菜的知识。

热情可爱的店主 Giuseppe (Joe) Grande

Joe 告诉我们,很多意大利餐厅的菜单都会用意大利文来写。但和英文菜单的顺序其实是一样的。比如 Mona Lisa 的餐单就分为几个部分:

Antipasto = 前菜

insalate e zuppe = 沙拉和汤

Accompaniments = 副菜

La Pasta = 意面

一套齐全的意大利餐应该按顺序包括餐前酒(sparkling wine) - 前菜 - 意面 - 肉菜 - 沙拉和甜品。当然,大部分时候大家只点前菜或肉菜+意面及甜品就已经很足够了。

看到吃货小分队仍感到为难,Joe 亲自为我们安排了几道餐厅的推荐菜:

Sparkling wine 餐前汽酒

Prosecco

未成年请勿饮酒!
作为餐前酒,不易选择太重的口味,起泡酒就是一种很好的选择。酒精浓度只有11%的Prosecco 中度甜,气泡又细又足,很适合餐前开胃。
当然如果你对酒的要求比较高,或是还想点一些比较正式的葡萄酒配餐,Mona Lisa 的Wine Bar 一定会是你的挚爱。

这里的温控智能酒窖存有近百种不同品牌的葡萄酒,每种都依照适宜的温度储存。

而店主 Joe 本人也是个葡萄酒专家,今年夏天的葡萄酒节上,Mona Lisa 餐厅还表演了酿制葡萄酒的工序。至于怎么品酒,喜欢小酌的小伙伴们可以和 Joe 详聊~

Antipasto 前菜

Salsiccia calabrese

Salsiccia calabrese

甜椒肉肠(香辣口味)

Joe 颇为自豪的告诉我们,Mona Lisa 的所有肉肠都是自家制作的!他们在曼省的农场购入新鲜肉品,亲自灌制。比如这道菜,就是精选的猪肩肉制作的。口味是他的老家—— 南意大利风味。

意大利南部地区比北部更乐于吃辣味的食物,常会用到辣椒,这点很适合华人的胃口。

除此以外,和意大利北部地区好用Cream不同,南部地区更爱用番茄酱和海鲜。酸甜鲜美,让人胃口大开。

Antipasto 前菜

Pane Fromaggio

Friturra Di Calamari

Friturra Di Calamari 酥炸鱿鱼圈(前)

Pane Fromaggio 炸枕头面包(后)

不要嫌弃泡芙妹的强行翻译...

两道意式“酥炸”是一起上的,味道都超级棒!
鱿鱼圈虽然是一道家常菜,但是获得了吃货小分队的一致推荐,外皮酥脆,内里柔软。因为切成了比其他地方稍窄一点的大小,所以更加的香脆可口。而且外面包的面浆咸淡适中,里面掺了干香料碎屑,微妙的提升了海鲜的香气。
酥炸枕头面包非常惊艳,一口咬下去,突破了松脆的外皮后,内里的熟面团柔嫩弹牙,根本停不下来!!一定要比较的话,有种国内椒盐系列的感觉,喜欢这口的小伙伴们绝对不要错过了~
另外,店内使用的新鲜香料和番茄都是店家自己栽种的,都是有机健康食品!

La Pasta 意面

Linguini(Beef)

Linguini(Beef)

牛肉酱和意面分盘装

可以让食客先感受基础版的意面

最后上的是店主 Joe 特别为我们点的牛肉酱意大利面,牛肉块大而软烂,非常入味~ 肉酱和面是分盘端上的,方便客人们先品尝只放了橄榄油、蒜末、芝士和盐的原味的意面,这种简单的吃法在意大利是很普遍的。
面条是意大利常见的Linguini,在几十种意面中,这种微扁的面条是餐厅中比较普遍使用的。
↓其他各种大家自行点大图查看↓

Joe 告诉我们,想知道一间意大利餐厅是否正宗,吃他们的面就可以了。地道的意面应该有“al dente”的口感,这种口感是形容面在煮熟的前提下,口感稍硬的感觉。而不应是一些“意式餐厅”做的那样,因为过熟而软趴趴的面条。
意面遇水非常容易膨胀,不良商家们为了使食物看起来更大份,会将意面煮的过熟。

佐餐推荐

Pepper Sauce & Cheese

点餐过程中,Joe 还推荐这对“餐桌之宝”。芝士粉是用多种芝士混合的独家秘方,让喜欢奶味的食客能够自己调味。而受到整个吃货小分队一致好评的秘制辣椒酱,则非常有中式辣椒酱的味道!够辣!够味!
万万没想到,洋人辣也有真的辣~这种辣酱是 Joe 用曼省农场采摘的小尖椒制作,新鲜劲爆,喜欢辣味的你真的不能错过。

后厨小姐姐和辣酱都很Hot!

甜品

Gelato with Espresso

说句实话,整个吃货小分队吃到这里都已经很饱了~ 但甜品,是用第二个胃装的!
到了意大利餐厅怎可不吃意大利冰淇淋(Gelato)呢!?
小粉队选择的是雪糕浓咖, Gelato + Espresso 的双重意式风味非常吸引。口感细腻的意大利雪糕漂浮在浓香的热 Espresso 上,带来的是冰与火的绝妙味觉体验。
小分队点了巧克力和开心果两种味道,巧克力味偏苦,解除饱腹感有奇效;开心果味的雪糕内有坚果颗粒,吃起来甜而不腻,融进咖啡后可以很好的调节Espresso的苦味,适合口味偏甜的小可爱们。
另外强力推荐的甜品还有店主妈妈亲自操刀的“mamma angelina’s desserts”系列!

老奶奶坚持用传统意大利厨艺制作的 tiramisu(上) 和 cannoli(下),真心推荐小伙伴们尝尝~

更多推荐

店内的美食美酒实在太多,小可爱们如果是第一次去探店,吃货小队推荐以下这些菜式(店主妈妈亲手做的甜品一定要尝尝哦!):

怎么样你是不是也对充满“意”国情调令人“意”犹未尽的Mona Lisa 充满了好奇呢?

那就不要憋着啦~ 

Mona Lisa Ristorante Italiano

地址:1697 Corydon Ave, Winnipeg, MB R3N 0K4

电话:(204) 488-3687

营业时间:

Monday-Thursday

11:30a.m.–11p.m.

Friday-Saturday

11:30a.m.–12a.m.

Sunday

4:30–10p.m.

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