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这10大老外爱到不行的中国菜,附英文叫法(图)

  • 2019-04-26 12:56:45
  • 来源:加拿大家园
  • 编辑:58温尼伯
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据媒体报导,中国餐馆在加拿大,美国已遍地开花,其中有些菜已被改成适应老加,老美口味,但对中国人来说,却“难吃”到几乎不会点的程度。让我们看看这些“另类”的中国菜。

1.云吞汤、酸甜汤、蛋花汤(Wonton soup, Sweet & Sour soup, Egg drop soup)

云吞汤还凑合能吃,另外两种都黏黏糊糊,想吃的话,要有被“恶心”到的准备。

2.小吃:蟹角(Crab Rangoon)

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这道小吃只是模样有点像蟹,其实是炸云吞,内里包着奶酪(Cream Cheese),运气好的话会有些人造蟹肉在里面。中国食物里没有奶酪,但老外喜欢,于是这只“蟹”就应运而生了。

3.小吃:春卷(Spring Rolls)

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春卷可算是老外最喜欢的小食了,内陷以豆芽、白菜等为主,不过一般都炸得太过,硬邦邦的,且一嘴下去都是油。正宗春卷皮薄、馅厚、油少,内馅也可以“百变”。

4.捞面(Lo Mein)

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捞面是广州传统美食,以蚝油捞面最为普遍,面条要弹牙才好吃。但这里的捞面会瘩成一团,酱料也有些过甜。

5.芙蓉蛋(Egg Fuyong)

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芙蓉蛋就是裹着肉类和蔬菜的炸蛋,与西方早餐里的鸡蛋卷饼(omelet)有几分相似。不过这种炸蛋往往内馅无味,而外面裹了太多的番茄酱或糖醋。

6.西兰花炒牛肉(Beef with Broccoli)

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这边的中餐常有西兰花,因为西兰花便宜又健康,所以炒牛肉、炒虾、炒鸡肉都配西兰花。如果蔬菜不被炒老,酱汁不是太咸太浓,还是勉强可以吃的。

7.左宗棠鸡(General Tso’s Chicken)

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这道菜是台湾大厨彭长贵在50年代创造出来的,当彭长贵70年代把这个菜带到北美后,中餐馆纷纷效仿,又加以变化,从原来的咸辣味变成了老外喜爱的甜味,成了酸甜炸鸡。

8.木须肉(Mooshu pork)

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木须肉是中国典型北方菜,原料是猪肉、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、金针,清爽可口。但老外不吃黑木耳,所以木须肉里没木耳,还常加入豆芽和大量甜汁,并配薄饼卷著吃,弄得和春卷差不多。

9.甜酸肉(Sweet & Sour Pork)

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这道菜就是中国人熟悉的咕噜肉,甜酸口味,西方人很爱吃。

10.腰果虾(Chicken with Cashew Nuts)

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(本文图片皆来自网路)

腰果、开心果这些坚果中国卖的很贵,在北美本地也不便宜,所以这道腰果虾可以说是美式中餐里的“贵族”了。

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