加拿大人饮酒量下降，酒类销售创20年来最大跌幅：统计局

加拿大统计局最新报告显示，加拿大人正在减少饮酒，这导致啤酒、葡萄酒和烈酒销售额出现20年来最大年度降幅。年轻一代正在引领这种更加“清醒”的生活方式转变。

报告显示，在2024—2025财年，加拿大酒类销售额下降1.6%，降至258亿加元。与此同时，酒类价格上涨了1.6%，但由于销售量连续第四年下降，整体销售仍然下滑。

统计局数据显示，法定饮酒年龄的加拿大人平均每周购买约8杯酒，低于一年前的8.7杯，也明显低于10年前的9.7杯。

卡尔顿大学（Carleton University）研究酒类历史的历史学教授Rod Phillips表示，全球饮酒文化正在发生变化，年轻一代正在推动这一趋势。

他说：

“我们并不是进入一个完全没有酒精的社会，但越来越多人不再认为喝酒是与朋友聚会或吃饭时必须做的事情。”

研究和调查显示，年轻一代的饮酒量明显低于老一代。这一趋势也体现在生活方式变化上，例如：

无酒精饮料种类迅速增加

“soft clubbing”（不以酒精为主的社交派对）

Gen Z 流行的早晨派对（morning raves）

这些活动更强调社交和体验，而不是酒精。

Phillips表示，年轻人对酒精健康风险的警告更加敏感，例如酒精与癌症、心脏病和整体健康问题之间的联系。

他说：

“很多人发现喝酒后的第二天会宿醉，或者感觉状态很差。”

与此同时，酒类价格上涨也促使一些人减少饮酒。价格上涨的原因包括：

通货膨胀

气候变化对葡萄园和威士忌生产的影响

铝罐关税等成本上升

统计局数据显示：

零售酒类价格上涨1.6%

酒吧和餐厅酒类价格同比上涨9%

加拿大餐饮协会委托 Angus Reid 在去年 11 月进行的调查显示，32%的加拿大人表示为了省钱减少购买酒精。

加拿大餐饮协会首席经济学家Chris Elliott表示，饮酒减少对餐饮业造成明显影响。

在2013年，酒精饮品占全服务餐厅收入的21.1%，但到2023年已降至17.1%。

他说：

“总体来看，人们外出就餐时花的钱更少，其中一个原因就是减少点酒或完全不点酒。”

统计局数据显示：

啤酒销售额下降1.6%，至91亿加元

葡萄酒销售额下降2.2%，至77亿加元

烈酒销售额下降3.2%，至67亿加元

按饮酒量计算：

每周平均3.1瓶啤酒

1.9杯葡萄酒

2.2杯烈酒

啤酒销量已连续9年下降。

随着销售下降，加拿大许多精酿啤酒厂和酒吧正在关闭。数据显示：

2000年加拿大约有9000家酒吧和夜店

2025年只剩3721家

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）数据显示，全球葡萄酒消费量已降至1961年以来最低水平。

原因包括：

通胀

生活方式变化

社交习惯改变

世代消费观念变化

彭博社报道称，过去四年全球最大酒类上市公司市值合计蒸发约8300亿美元。

不过，对加拿大本土酒类来说并非全是坏消息。

统计局数据显示，本土酒类销售占比从59%升至60.6%。

其中最明显的变化是：

进口葡萄酒销量下降3.9%

国产葡萄酒销量增长1.9%

这是自1992—1993年统计以来，进口葡萄酒销量首次下降。

这一变化部分与2025年美加贸易摩擦有关。当时美国对加拿大商品征收25%关税，加拿大多个省份将大量美国葡萄酒和烈酒从商店下架。

数据显示，来自美国的酒类进口下降5.4%。

例如，在安大略省酒类管理局（LCBO）撤下美国酒后，安省本地产葡萄酒销量大幅上升。

安大略省精酿酒庄协会总裁Michelle Wasylyshen当时表示：

“销量增长非常明显。”

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